Adopter une alimentation saine et équilibrée est essentiel pour rester en forme et prévenir divers problèmes de santé. Mais comment s’assurer que notre régime contient tous les nutriments nécessaires ? C’est ce que nous allons découvrir dans cet article.
- Le chemin vers une alimentation saine
L’alimentation joue un rôle primordial dans le maintien de la santé et du bien-être. Un régime équilibré permet d’éviter les carences vitaminiques et minérales, ainsi que les désordres métaboliques.Pour atteindre cet équilibre, il convient d’avoir une approche globale de ses choix alimentaires, en privilégiant les aliments riches en nutriments tout en évitant ceux qui sont trop gras, trop sucrés ou trop salés.
- Diversifier son assiette
Diversifier son alimentation est un principe clé pour obtenir l’ensemble des vitamines, minéraux et autres micronutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.Il est conseillé d’intégrer chaque semaine plusieurs sources de protéines (animales et végétales), de lipides (oméga 3 et oméga 6) et de glucides complexes (féculents complets).
- Favoriser les produits frais et naturels
Rien ne vaut les produits frais et non transformés pour se procurer les nutriments dont le corps a besoin.Ils sont généralement moins gras, moins salés et moins sucrés que les aliments industriels et conservent une teneur en vitamines et minéraux plus élevée.
- Discernement des nutriments essentiels
Il est primordial de connaître les besoins spécifiques en macronutriments (protéines, lipides, glucides) et micronutriments (vitamines et minéraux) pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme.Les protéines : fondamentales pour le corps #Les protéines sont indispensables à la formation et à la réparation des tissus du corps, notamment les muscles, la peau et les cheveux.On les trouve principalement dans les viandes, poissons, œufs et produits laitiers, mais aussi dans certaines légumineuses (lentilles, pois chiches) et céréales complètes.Les lipides : ne pas diaboliser les bonnes graisses #Si trop de matières grasses peuvent être néfastes pour la santé, il ne faut pas les supprimer totalement de son alimentation.
- Les glucides : un apport énergétique précieux
Le glucide est la principale source d’énergie utilisée par l’organisme. Les glucides complexes, comme les céréales complètes et les légumes secs, sont particulièrement intéressants pour leur apport en fibres, vitamines et minéraux. Ces aliments ont un index glycémique bas, ce qui signifie qu’ils libèrent progressivement de l’énergie dans le sang, évitant ainsi les pics d’insuline.Les micronutriments : l’importance des vitamines et des minéraux #Enfin, les micronutriments – vitamines et minéraux – jouent également un rôle primordial dans le bon fonctionnement de l’organisme. Ils participent à diverses fonctions physiologiques telles que les réactions enzymatiques, la production d’énergie ou encore la contraction musculaire. Une alimentation variée et riche en fruits et légumes permet généralement de couvrir l’ensemble de nos besoins quotidiens en micronutriments.Il est donc essentiel de privilégier une alimentation saine, diversifiée et naturelle afin de garantir un apport suffisant en nutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. N’hésitez pas à consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste afin d’adapter vos choix alimentaires à votre profil et à vos besoins spécifiques.
infomed.sn avec actu santé
